J Vineyards gör några av Kaliforniens mest uppmärksammade mousserande viner i Russian River Valley. På senare tid har man också börjat producera läcker Pinot Noir och Chardonnay till mycket bra priser.

J Vineyards & Winery är beläget i Russian River Valley (i Piper-Sonoma Cellars gamla lokaler) och är sedan år 1986 ett av de mest ansedda vinerierna i Kalifornien, inte minst när det gäller till mousserande viner. Egendomen startades av Jane Jordan, som är dotter till grundaren Jordan Vineyard i Sonomas Alexander Valley. 

Idag gör man en mängd olika viner som alla kommer från förstklassiga vingårdar både längst svala kustlägen och lite varmare solstekta sluttningar. Vinmakare är Nicole Hitchcock som ständigt arbetar med att utveckla portfolion av mousserande och stilla vin. 

Vinmakningsfilosofin är lika enkel som självklar. Man letar upp den bästa frukten/druvorna i de bästa svala lägena i Russian River Valley som skördas vid optimal mognad nattetid för att bevara fräschören i vinerna. Man har vingårdslägen i bland annat Annapolis, Eastside Knoll och Foggy Bend.

?"ven om man fortfarande kanske är mest känd för sina bubblande viner, särskilt de som lagrats lång tid på jästfällningen, så har J Vineyards Pinot Noir- och Chardonnay-viner börjar få en allt större följarskara. Det är inte konstigt eftersom vinerna levererar en fantastisk kvalitet i förhållande till priset. 

Så smakar vinerna från J Vineyards

Vinerna från J Vineyards karaktäriseras av en kombination av sval, kustnära frukt och solmogna toner. Här finns både ett djup och en fräschör i vinerna som förenar de bästa av Kaliforniens sol med de svala lägena nära kusten. Pinot Noir-vinerna har en mjuk och elegant frukt med inslag av röda bär och skogsmark och Chardonnayvinerna har välsmakande toner av citrus, lime, päron, fat och mineral. Och huset stolthet - de mousserande vinerna bjuder på några av de bästa upplevelserna av mousserande vin i Kalifornien. 

Mat till vinerna från J Vineyards

De mousserande vinerna från J Vineyards gör sig utmärkt som fördrink och ackompanjemang till olika typer av tapas och plockmat. De vita vinerna är lysande till fisk och skaldjur och de röda passar perfekt till välsmakande kött- och grönsaksrätter.